Poulet caramélisé WW

4 juin 2010

Ce soir, j'ai sorti mes casseroles, mes poêles et ma feuille de cuisson car l'une des clés du succés de la méthode WW est, contrairement à bien d'autres, de se mettre aux fourneaux !

Au menu donc un très bon poulet caramélisé.

Pour 2 personnes - 2,5 points par personne

2 escalopes de poulet
1 oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
2 cs de miel
Sauce soja

Faire revenir les blancs de poulet (entiers ou en dés).
Les ôter de la poêle et mettre les oignons, les échalottes et l'ail émincés. Faire dorer.
Ajouter le poulet, puis le miel et arroser de sauce soja.
Faire cuire 5 à 10 min pour que le poulet soit bien caramélisé.

Servir avec du riz ou des tagliatelles (à comptabiliser).

Verdict: pas assez de matière grasse au dire de mon cher et tendre ! Moi j'ai trouvé ça très bien, tendre, avec beaucoup de goût.

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